اپل رز چه نوع میوه ای است ؟
سیب رز که در زبان مالایی به جامبو ایر یا جامبو مدو(Jambu Air/Jambu Madu) نیز معروف است بر خلاف اسمش شباهتی به سیب های معمولی ندارد.این میوه شبیه به یک گلابی کوچک قرمز رنگ است که پوستی نازک و چرب و براق دارد. داخل میوه سفید رنگ, ترد و بسیار آبدار می باشد و طعم آن تقریبا بی مزه و با شیرینی کم است. نوع شیرین تر و مرغوب این میوه به سیب عسلی یا جامبو مدو معروف است که کمتر در بازارها یافت می شود و بسیار پرطرفداراست.
این نوع سیب استوایی در کشور های جنوب شرق آسیا مانند مالزی, سری لانکا و هند کشت و کار می شود و فصل آن در مالزی بین ماه های مارچ تا می و آگوست تا نوامبر می باشد.
خواص و فواید دراگون فروت
در جنوب هند از این میوه در تهیه انواع سالاد و یا بصورت ساته و تفت داده شده در پخت غذاهای مختلف استفاده می شود. از سیب های رز همچنین ژله و دسرهای مختلف تهیه می کنند ویا آنرا با کمی آب لیمو و مخلوط میوه های دیگر مربا می کنند.
جالب است بدانید محلی ها از این میوه عصاره ای معطر و خوشبو همچون گلاب تهیه می کنند که برای طعم دهی به شیرینی ها و دسرها استفاده میشود.
این میوه پرخاصیت منبع غنی از آنتی اکسیدان ها, ویتامین های A , C و مواد معدنی مختلف می باشد و آب آن تونیکی مقوی و پرخاصیت بخصوص برای سلامت مغز و کبد است.
به دلیل قند کم این میوه مانند گریپ فروت و سیب معمولی برای افراد دیابتی بسیار مناسب و مفید است.
بکرایی یا بکرین میوه ای از دیار داراب
عصاره سیب رز خاصیت دیورتیک دارد و گفته می شود از دانه ها ی آن در درمان اسهال و از برگ های آن در درمان عفونت های چشمی می توان استفاده کرد گرچه هنوز مدرک علمی برای اثبات این ادعا وجود ندارد.
توجه داشته باشید که مصرف بیش از ۴ عدد سیب رز در روز ممکن است موجب ایجاد خارش در گلو و سرفه شود!